Фрукт «Личи». Какие загадки хранит «драконий глаз»?

Вы когда – нибудь слышали о замечательном фрукте под названием личи? Если нет, то обязательно уделите совсем немного времени прочтению этого крайне полезного материала, посвященного целиком и полностью ему. Вы не пожалеете о потраченных минутах, ибо личи – это на самом деле райская ягода, дарящая наслаждение и здоровье.

Откуда родом личи

Что такое личи? На самом деле, ответ лежит на поверхности. Просто произнесите несколько раз вслух это диковинное название. Догадайтесь, с каким русским словом оно созвучно? Правильно, алыча. Да, личи – это китайская слива, только немного экзотичная на вид. Родиной ее, как вы уже поняли, является Китай. Первые упоминания об этой ягоде появились во втором веке до н.э. В Европу ягода попала только в 17 веке, но сразу же завоевала ошеломительную популярность. Китайцы еще называют ее глазом дракона.

Как выглядит

Произрастает личи на деревьях, как и привычная для нас слива. Высота деревьев достигает 30 метров.

Ягоды бывают овальные или круглые, не больше 4-х сантиметров в диаметре. Спелый плод покрыт жесткой бугристой кожурой красного цвета. Кожура производит впечатление крепкой брони, но, несмотря на это, удивительно легко снимается с плода.

Мякоть белоснежная, по структуре напоминает желе. В пищу употребляют только ее. Созревает личи в мае – июне.

С чем ее едят

На самом деле ни с чем. Чаще всего личи употребляют в пищу в свежем виде. Это восхитительно нежная ягода, обладающая кисло-сладким вкусом, поэтому, как правило, дополнительной кулинарной обработки не требует. Можно есть личи и сушеными. В таком виде ягода напоминает орех.

Помимо этого, личи невероятно хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами, придавая для привычных рецептов пикантность. Наверняка вы часто делаете пирожки. Чтобы сделать свою выпечку неповторимой, стоит только добавить в нее личи, как начинку. Ничего сложного, просто заверните каждый плод в кусочек теста, замешанного по вашему испытанному рецепту.

В жаркий летний день ваши домочадцы придут в неописуемый восторг от освежающего мороженого из личи и клубники.

Из личи получается отменное вино, а также сок и даже газированные напитки. Также ягода используется в приготовлении различных соусов и маринадов, а во фруктовом салате она будет как нельзя кстати.

Можно ли похудеть при помощи личи

В некотором роде на этот вопрос можно ответить утвердительно. Избавиться от лишнего веса с помощью личи возможно по причине того, что этим фруктом можно достаточно быстро и легко насытиться. Калорийность личи хоть и не зашкаливает, но все-таки гораздо выше, чем у других фруктов. На 100 грамм ягод приходится 60 калорий. Нет нужды изнурять себя постами, достаточно употребить несколько ягод перед приемом пищи, и вы съедите гораздо меньше, чем планировали. Также личи способствует очищению кишечника и выведению излишней воды, скапливающейся в тканях, что тоже отлично способствует похудению.

Как правильно выбрать и сохранить личи

Плоды личи очень трудно сохранить, они крайне быстро портятся. Поэтому храните их только в холодильнике, при температуре не выше 7 градусов. В таких условиях ягоды можно сохранить до 30 дней.

Если вы пришли в магазин в поисках личи, вы должны знать, на что обратить внимание при выборе, чтобы избежать покупки испорченных ягод. Кожура должна быть насыщенно красного цвета, без коричневых вкраплений. Коричневый оттенок свидетельствует о том, что ягода непригодна в пищу. И последнее. Ягода должна быть целой, не помятой и не поврежденной.

Какие содержит полезные вещества

Как уже упоминалось выше, калорийность личи составляет 60 калорий на 100 грамм продукта. Вместе с этим личи является настоящей природной кладовой необходимых витаминов и минералов. Вот их список.

  • Кальций (особенно необходим детям и женщинам).
  • Железо, количество которого делает личи прекрасным борцом с анемией.
  • Магний, способствующий нормальному функционированию нервной системы.
  • Йод, необходимый для нормального функционирования щитовидной железы и интеллектуального развития у детей.
  • Фосфор, без которого невозможно поддержание острого зрения.
  • Цинк.
  • Натрий.
  • Калий, очень полезный для укрепления сердечно-сосудистой системы.
  • Селен, известный как антиоксидантный и противораковый элемент, нормализующий рост клеток в организме.
  • Витамины группы В, значимость которых для здоровья сложно переоценить.
  • Витамины С, Е, К, РР и Н.
  • Пектиновые вещества, защищающие организм от губительного действия свободных радикалов.

Это далеко не полный список ценных веществ, содержащихся в личи. Что самое интересное, ягоды на 82% состоят из воды! Достаточно много в них и углеводов – целых 15 грамм. Жиры и белки содержатся в минимальных количествах.

В чем польза личи и есть ли вред

Польза личи просто огромна. За счет содержания в нем витамина РР, он очень полезен людям, страдающим от атеросклероза.

Личи помогает выработке желудочного сока и нормализует микрофлору ЖКТ. Таким образом, ягода способствует нормализации стула и пищеварения в целом.

Сок из личи прекрасно освежает и тонизирует, благодаря крайне высокому содержанию воды, насыщенной полезными веществами.

Ягоды личи оказывают благотворное влияние на гормональную систему. В странах Востока их даже считают способными восстановить потенцию у мужчин и либидо у женщин.

Вред от ягод может иметь место лишь в том случае, если вы съедите их сверх меры. Переедание личи, впрочем, как и любого другого продукта, может вызвать нежелательные последствия со стороны кишечника, в том числе метеоризм.

На этом наша сегодняшняя беседа подошла к концу. Мы рассказали вам о прекрасном фрукте личи, именуемом еще драконьим глазом. Если вы прочитали статью до конца и относитесь к людям, заботящимся о своем здоровье, тогда бегом в магазин за своей порцией пользы и наслаждения. Тем более что цена на нее вас приятно удивит…


+ 0 -    
 

Комментарии

_Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Через соц. сети: Аутентификация через Odnoklassniki Аутентификация через Vk Аутентификация через Mailru Аутентификация через Facebook Аутентификация через Google Аутентификация через Yandex

Категории
Прямой эфир
 
 
null