Безуглеводная диета таблица продуктов и меню

Невозможно встретить женщину, которая ни разу в жизни не садилась на диету. Даже если фигура, в принципе, устраивает, все равно иногда хочется выглядеть особенно – например, на собственной свадьбе, в новогоднюю ночь.… Ради того, чтобы в определенные моменты жизни быть на высоте, многие женщины выбирают жесткие диеты, позволяющие избавиться от лишнего веса за короткий срок.

Существует большое количество различных диет, обещающих быстрое похудение. Есть и сомнительные методы – например, 25 кадр, серьга для похудения и т.д. Хорошо себя зарекомендовала безуглеводная диета – отзывы о ней очень хорошие. Существует немало ее вариантов.

Безуглеводная диета может быть:

  • малоуглеводной (потребление углеводов снижается до 125 грамм в сутки);
  • жесткой безуглеводной (максимум 20 грамм углеводов в сутки).

Углеводы играют большую роль в жизни человека. Именно они дают энергию для жизни.

Безуглеводные диеты появились после того, как диетологи сделали вывод о том, что в повышении аппетита виноваты именно потребляемые углеводы. Исходя из этого, если исключить из своего рациона углеводы, аппетит снизится, а лишние килограммы начнут исчезать. Особенность безуглеводной диеты заключается в том, что, снижая количество углеводов в рационе, не увеличивается доля в нем белков и жиров. Но все же нужно помнить о том, что любая диета в определенной мере сказывается на организме.

Положительные свойства безуглеводной диеты:

  • большая эффективность;
  • нет сильного чувства голода, диета довольно легко переносится;
  • количество употребляемого белка не снижается, но и не увеличивается, в результате во время диеты не теряется мышечная масса - при физических нагрузках сгорает именно жир;
  • во время безуглеводной диеты в организме вырабатываются особые вещества – кетоны, способствующие быстрому сжиганию жира; помимо этого, кетоны еще и является прекрасными антидепрессантами.

Отрицательные свойства безуглеводной диеты:

  • в белковых продуктах может быть много жира, поэтому выбирая безуглеводные продукты, нужно обращать внимание и на жирность;
  • уже упомянутые кетоны, вырабатывающиеся в организме во время диеты, причиняют вред мозгу, печени и почкам;
  • преобладание в рационе белковых продуктов перегружает организм, в первую очередь – почки и печень;
  • любые ограничения в рационе приводят к нехватке полезных веществ – витаминов, минералов, что сказывается на состоянии организма в целом; какая бы диета ни была выбрана, во время ее нужно пить поливитаминные комплексы.

Итак, каким должно быть меню безуглеводной диеты?

Все варианты безуглеводной диеты сводятся к соблюдению таких правил:

  • все салаты следует заправлять только соком лимона, в крайнем случае допускается небольшое количество растительного или оливкового масла;
  • разрешенные продукты можно жарить на оливковом масле, но этим способом приготовления пищи лучше не увлекаться – яйца и мясо желательно варить, а овощи есть в сыром виде;
  • пить после еды желательно спустя полчаса;
  • суточный объем пищи не должен превышать 300 граммов;
  • суточный объем пищи следует разделить на несколько частей и есть каждые три часа.

Существует немало видов диет, во время которых можно употреблять только безуглеводные продукты. Самые известные из них – диеты Певзнера и Аткинса, Кима Протасова, «кремлевская диета», «десять продуктов». Некоторые из них стоит рассмотреть подробнее.

Диета Аткинса

Второе название – «диета американских астронавтов». Диета сложна, так как она рассчитана на долгий срок применения. Снижение веса в первые дни происходит очень быстро, из-за нехватки энергии организм начинается использовать свои внутренние резервы, как результат – вместе с лишним весом уходят и силы. Постоянное чувство усталости и слабости сказывается на работоспособности и настроении человека, следующего диете Аткинса.

Приступая к диете Аткинса, стоит завести пищевой дневник – в него нужно записывать все съеденное. Каждый день придется высчитывать количество употребляемых в пищу углеводов. Быстрого снижения веса стоит ожидать только в том случае, если в день будет употребляться не более 20 грамм углеводов. Запрещено есть такие продукты, как: мучные изделия, крупы, сахар, фрукты, сладости(исключение – безуглеводный шоколад, но немного, не стоит забывать о большом количестве жиров), картофель, морковь, кукурузу. В список безуглеводных продуктов не попадает алкоголь – от него также нужно отказаться.

Можно есть яйца, рыбу, мясо и овощи. Если для похудения была выбрана безуглеводная диета, таблица продуктов обязательно должна быть под рукой. Постоянно нужно следить за тем, что едите.

Классическая безуглеводная диета

Большой известностью пользуется классическая безуглеводная диета. Меню на неделю должно включать в себя зеленые и листовые овощи, ягоды, цитрусовые в разумных количествах. Основной рацион диеты составляют мясо, морепродукты, яйца, сыры, творог. Все остальные продукты находятся под запретом. Но если уже совсем нет сил держаться, разрешается съесть небольшой кусочек черного хлеба, хотя это и нежелательно. Рецепты безуглеводной диеты в классическом варианте можно подбирать по своему желанию, главное, чтобы в список ингредиентов не входили запрещенные продукты.

Примерное меню при безуглеводной диете

Завтрак: половинка грейпфрута.

Второй завтрак: два отварных яйца с несладким чаем/кофе.

Полдник: кружка несладкого чая.

Обед: половинка грейпфрута.

Ужин: салат плюс мясо или рыба.

Диетологи советуют придерживаться безуглеводных диет только абсолютно здоровым людям. К сожалению, многие женщины не следуют здравому смыслу и продолжают истязать собственный организм. Довольно часто для того, чтобы избавиться от лишних килограммов, бывает достаточно начать правильно питаться, готовить только полезную пищу, увеличить физическую нагрузку. Если же это не помогает, стоит обратиться к врачу – лишний вес может являться следствием некоторых заболеваний и гормональных нарушений, после устранения проблемы килограммы уйдут сами. Поэтому стоит ли не расставаться с таблицей безуглеводной диеты, во многом себе отказывать? Может быть, можно избавиться от лишнего веса менее травматичным способом?

Безуглеводная диета: таблица продуктов

Как уже говорилось, необходимо подсчитывать количество употребляемых углеводов. Для этого понадобится таблица, в которой указано содержание углеводов в 100 граммах продукта. В следующую таблицу не включены запрещенные продукты. Если после окончания диеты будет желание контролировать количество углеводов в рационе, стоит поискать полную таблицу, в которой указаны также жиры и белки.

Блюдо/Продукт

Количество углеводов (в граммах)

Морепродукты, рыба (100г)

Отварная

3

Соленая сельдь

2

Копченая сельдь

4

Креветки

0

Кальмары

4

Копченый лосось

0

Молочные продукты (100г)

Сметана (200г)

10

Творог

3

Йогурт, кефир, без сахара(250г)

13

Сыры (различные сорта)

0.5-2

Молоко (250г)

6

Яйца

В любом виде

0.5

Жиры (20г)

Масло сливочное

1

Маргарин

1

Майонез

1

Растительное масло

0

Овощи (100г)

Морковь

5

Консервированные помидоры

4

Баклажаны

3

Свежий помидор (среднего размера)

6

Свежий огурец

5

Соленый огурец

2

Репчатый лук (1 шт.)

8

Нарезанный зеленый лук (1 ст.)

5

Редис (6 шт.)

0.5

Грибы

5

Свекла (1 шт.)

6

Кабачок

4

Стручковая фасоль

8

Отварная цветная капуста

6

Свежая капуста

5

Квашеная капуста

3

Орехи(2 ст.л.)

Кедровые

1.7

Арахис

1.8

Миндаль (100г)

11

Фундук

1.2

Фрукты(1 шт.)

Слива

8

Абрикос

3

Лимон, мандарин

6

Яблоко

18

Груша

25

Апельсин

17

Киви, персик

9

Ягоды (стакан)

Черника

21

Вишня

16

Клюква

8

Малина

17

Смородина черная

19

Соки(250г)

Томатный, яблочный, виноградный

10

Мясо(100г)

Отварное

0

Обжаренное в сухарях

5

Под мучным соусом

6

Бифштекс

1

Ветчина, колбаса, сосиски

1

Отварная курица

0

Свиной гуляш

9

Гуляш (телятина)

2

Тушеная говядина

5

Говяжья печень

6

Отбивная

0


+ 0 -    
 

Комментарии
Полезная статья. Я сама сейчас сижу на диете. Только я питаюсь по программе известного диетолога Анны Белоусовой "3 возраста", она еще принимала участие в разработке средства для похудения модельформ. Советую попробовать, в ее системе питания, большое количество вкусных, при этом диетических блюд. 

_Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Через соц. сети: Аутентификация через Odnoklassniki Аутентификация через Vk Аутентификация через Mailru Аутентификация через Facebook Аутентификация через Google Аутентификация через Yandex

Категории
Прямой эфир
 
 
null